在曼哈顿中城(Midtown Manhattan)林立的摩天写字楼之间，形成了一道道“峡谷”。俯瞰这些“峡谷”的绿化屋顶上，一片片蜂群在此繁衍生息，为屋顶的植物授粉的同时，也给楼下幸运的租户们带去了甘甜的花蜜。

去年夏天，对蜂毒过敏的理查德·科尔布雷希纳(Richard Kohlbrecher)在巡视布莱恩特公园1号（One Bryant Park，即美国银行大楼——译注）的屋顶时，第一次看到成百上千只蜜蜂在地表蔓生的景天科植物丛里飞进飞出。他起初惊恐不已，后来却萌生了为这些神秘来客制定一个“住房计划”的想法。

“我从没见过这样的景象，当时心里想：如果曼哈顿中城有如此多的蜜蜂，或许理所当然就该为它们设一些蜂箱，”科尔布雷希纳说。他是邓斯特房地产集团(The Durst Organization)负责运营的副总裁，而邓斯特集团在纽约第六大道(Sixth Avenue)和第42大街(42nd Street)交汇处拥有一栋51层的写字楼。这栋摩天大楼不仅是美国银行开展企业和投资业务的地方，也是邓斯特的办公所在地。

就这样，今年夏天，这栋大厦在其七楼的屋顶上引进了两座大蜂箱及大约10万只欧洲蜜蜂。附近忙碌的工薪族和在布莱恩特公园(Bryant Park)晒太阳的游客并不知晓，在他们身边这栋高耸入云的写字楼屋顶上，住着这些神秘来客。

今年夏天，美洲银行大厦7楼的屋顶上引进了两座大蜂箱和大约10万只欧洲蜜蜂。布莱恩特公园一带忙碌的工薪族和晒太阳的游客并不知道，他们身边高耸入云的写字楼屋顶上就住着这些神秘来客。 DEMETRIUS FREEMAN/THE NEW YORK TIMES

或许邓斯特公司大力倡导养蜂并不算出人意料。在该公司拥有的八座商业建筑中，每座建筑都设有绿化屋顶。而布莱恩特公园1号大楼还曾获得美国绿色建筑委员会(United States Green Building Council)的LEED铂金评级。那里不仅是美国银行开展企业和投资业务的地方，也是邓斯特的办公场所。大楼的绿化设施包括：一套能过滤95%的颗粒物的特殊空气过滤系统；一个位于一楼大堂的都市花园房(urban garden room)；还有绿化屋顶，其中施用的肥料就是用楼内自助餐厅的垃圾制成的堆肥。

坐落于布莱恩特公园的美洲银行大楼，曾获得美国绿色建筑委员会(United States Green Building Council)的LEED铂金评级，这里不仅是美洲银行开展企业和投资业务的地方，也是杜斯特的办公场所。 DEMETRIUS FREEMAN/THE NEW YORK TIMES

在纽约，养蜂是由来已久的传统。如今，蜂箱也开始进驻一些高档场所，比如华尔道夫酒店(Waldorf-Astoria Hotel)和惠特尼美术馆(Whitney Museum of Art)的露台。事实上，根据游说组织TheHoneybeeConservancy.org的教育总监詹姆斯·菲舍尔(James Fischer)的说法，蜂箱已成为纽约全城日益常见的景观。

随着前市长朱利安尼(Giuliani)在任期间制定的养蜂禁令被废除，这一趋势在过去三年里进一步加剧。尽管尚无全市各处蜂箱所在地的公开清单，少数私营企业已开始雇佣这些蜜蜂们帮忙。大规模种植景天属植物的成本高昂，而且按自然规律，这种植物需要一、两个季度才能开花结果；而养蜂能大大加速这一进程，其成本也很低廉。“顾及到一些人的恐惧心理，他们（写字楼的所有者）不喜欢把养蜂的事情公开，”费舍尔表示。

楼顶养蜂在纽约以外的地区也蔚然成风。今年初夏，明尼阿波利斯市政厅(Minneapolis City Hall)大楼的绿化屋顶安上了蜂箱；市区中其它带有绿化屋顶设施的建筑，也开始被鼓励营造类似的环境。在伦敦，蜂箱的数量近年来呈爆炸式增长，以至于人们开始担忧伦敦市内没有足够多适合蜜蜂的植物，来养活规模不断增长的蜂群。

在纽约，蜜蜂尚无食物短缺之虞，任何人只要在纽约市健康与心理卫生局(Department of Health and Mental Hygiene)注册，就可以养蜂。水源也不用担心，就是装满一桶水这么简单的事。

在布莱恩特公园1号大楼的绿化屋顶，蜜蜂的自然授粉进程有助于6000平方英尺（约合557.4平方米）绿化带的养护，而当中种植的景天属植物，则有助于减少城市热能和径流。

“引进蜜蜂可以大大加速自然授粉进程，”布鲁克林农庄（Brooklyn Grange，一座屋顶农庄——译注）的执行合伙人、负责蜂房管理的切斯·埃蒙斯(Chase Emmons)表示。埃蒙斯的公司在长岛市(Long Island City)和布鲁克林海军造船厂（Brooklyn Navy Yard，原为造船厂，现为工业园区——译注）均设有农庄。今年6月，该公司向邓斯特集团销售了两个蜂箱，而目前他们正在帮助邓斯特集团保养蜂箱，收获蜂蜜。

蜂箱里的蜜蜂为俄罗斯品种，素以耐寒闻名，可以在东北部严寒的冬季生存下来。这一点正好帮上忙，因为近年来，蜂群衰竭失调症(colony collapse disorder)在本地蜜蜂中猖獗肆虐。单是去年，这种神秘疾病就席卷了全国50%的商业蜂箱。

养蜂是一项成本相对较低的工作。只要花125美元（约合765.1元人民币）就可以购买一包蜜蜂，而且不怎么需要养护。蜜蜂一般在南方养殖，每年4月被运送到北方，装在饭盒大小的笼子里，通过美国邮政署(United States Postal Service)的邮件服务递送到养蜂人手上。要购买如邓斯特集团所购的那种已经产蜜的成熟蜂箱，花费少则300美元（约合人民币1836.3元），多则1000美元（约合人民币6121.1元）。

邓斯特集团使用的是朗氏蜂箱(Langstroth hive)，由费城牧师洛伦佐·洛兰·兰斯特罗斯(Lorenzo Lorraine Langstroth)发明，并于1852年申请了专利。朗氏蜂箱的结构就像档案柜，内含10个被蜂巢覆盖的巢框，就悬挂在蜂箱内，好比档案柜里的文件一样。随着蜂巢的扩大，还可向上继续叠加新的蜂箱。蜜蜂一般会把多余的蜂蜜储存在最上层的蜂箱里。

使用朗氏蜂箱，无论疫病监测还是收获蜂蜜都极为方便；只需移开蜂箱上盖，取出一个巢框即可。收获蜂蜜时，养蜂人则要将巢框放入棉花糖机一样的离心机里。“通过离心机的高速旋转，离心力可将蜂蜜分离出来，而不损坏蜂蜡修筑的蜂巢。取完蜂蜜后，只需要将巢框放回去，蜜蜂就可以再在上面储存蜂蜜了，”埃蒙斯说。

邓斯特集团打算向大楼的租户赠送蜂蜜，作为假日礼物。

虽然蜜蜂的授粉有助于屋顶绿化植物的养护，但以此为目的的养蜂活动还不普遍，主要由于怕被蜂蜇。不过，蜜蜂是天性温顺的生物，它们蜇人之后自己也会死去。“所以出于进化机制，为了保卫蜂房，只有出现明确或迫在眉睫的危险时，它们才会蜇人，”埃蒙斯介绍。不过，他也指出，“你总不希望时代华纳的人突然跑到屋顶去安装电缆，然后不小心踩到蜂箱吧？所以重要的是，你得知道谁会接近养蜂区。”

目前，布莱恩特公园1号大楼的蜜蜂养殖颇为顺利，邓斯特集团希望明年春季再引进几个石蜂蜂箱。石蜂与蜜蜂不同，它们不产蜜、不产蜂蜡，也不群居在蜂箱里，而是独居在管道孔洞中。而且它们是土生土长的，而非引进品种。购买石蜂“体现了我们的环保理念，目的是维护本地动植物和传粉昆虫的可持续发展，”邓斯特集团的对外事务总监乔丹·D·巴洛维茨(Jordan D. Barowitz)表示。

至于科尔布雷希纳，他说自己已经习惯了屋顶有蜂房这件事。“我花了很长时间，才敢走近蜜蜂周围10英尺（约合3米）的范围，”他说，不过“你必须直面自己的恐惧。”